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    Fleisch

    GESCHMORTE Barbarie-Entenkeule Schalotten, Wurzelwerk, Rotweinjus 11.00€/380g

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    11,00€ Netto 11,00€

    RHEINISCHER SAUERBRATEN 300g in Scheiben OHNE ROSINEN

    RHEINISCHER SAUERBRATEN 300g in Scheiben OHNE ROSINEN

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    7,00€ Netto 7,00€

    RHEINISCHER SAUERBRATEN 300g in Scheiben MIT ROSINEN

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    7,00€ Netto 7,00€

    3-MEDAILLONS VOM WOLLSCHWEIN 240g/3 Stck. mit Cognacsauce

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    11,00€ Netto 11,00€

    RAHMGESCHNETZELTES v. WOLLSCHWEIN, Schalotten, Champignons, Rahmsauce 300g

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    9,00€ Netto 9,00€

    WOLLSCHWEINEFILET im Pilz-Duxelles-Mantel 300g

    WOLLSCHWEINEFILET im Pilz-Duxelles-Mantel 300g

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    12,00€ Netto 12,00€

    KLEINE KALBSROULADEN 250g/2 Stck. gefüllt mit Steinpilzen, Pesto, eigene Jus

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    11,00€ Netto 11,00€

    HIRSCHRÜCKEN* ca.250g aus dem „Hohen Venn“, Pfifferlingkruste, Maronen, Rotweinjus

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    14,00€ Netto 14,00€

    HIRSCH-Edel-GULASCH „Hohes Venn“, 300g Schalotten, Wurzelwerk, Preiselbeeren

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    9,50€ Netto 9,50€

    GESCHMORTE REHKEULE „Hohes Venn“, Roweinjus, Birne

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    14,00€ Netto 14,00€

    GESCHMORTE* „GILLBACHER“ GÄNSEBRUST ca. 300g, Maronen, Gänse-Orangen-Jus 350g

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    13,00€ Netto 13,00€

    GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN vom Herforder 250g

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    11,00€ Netto 11,00€

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