Weißer Kollweider ca. 150g

• Beschreibung:

  Ein Rohmilchkäse mir weißer Rinde aus Bio-Vollmilch von Jersey-Kühen. Der weiße Kollweider ist ein Schnittkäse. Er wird mit den typischen Kulturen und im Verfahren von Schnittkäse produziert, um dann in einem sehr speziellen Verfahren zu reifen. So entsteht ein Käse mit rahmig/cremiger Textur. Zum Ende der Reifezeit bildet der weiße Kollweider einen leichten Pelz.

  Kollweider Hof/ Gangelt
  

• 5,00€